LO SCHERMO IN TAVOLA

LO SCHERMO IN TAVOLA
Dalla relazione vedere-mangiare verso un'antropologia del racconto cinematografico per scoprire come appare l'immagine del cibo nel film. Attraverso i generi più noti, dal western al musical, dal comico alla fantascienza dal giallo alla commedia, tra ricette e ingredienti, gusti e disgusti affiora la funzione narrativa, metanarrativa o simbolica che assegna al cibo la sua identità di codice della comunicazione umana.

Cibo, film e generi cinematografici. Di Salvatore Gelsi 

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