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QUADERNO DI CUCINA
QUADERNO DI CUCINA
Quaderno di ricette della tradizione mantovana con analisi storica del Prof. Giancarlo Malacarrne.
Dal risotto alla pilota all'Helvetia, dai bigoli con le sarde al cappone alla Stefani: la storia dei piatti che hanno reso grande la nostra cucina.
Crediti
Testi di Giancarlo Malacarne
Illustrazioni di Roberto Ballestracci
Progetto e erdazione: Ufficio Comunicazione Gruppo Tea
Idea, concpet e design: Fachiro Strategic Design
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70° Belleli Energy
Pubblicazione in occasione del 70° anniversario di Belleli Energy
1960. L'ANNO DEI RE A NAPOLI
Progetto grafico editoriale per Electa
LA FORZA DEL BELLO
Volume stampato in 150 copie numerate
L'AGRICOLTURA MANTOVANA
Periodico di Confagricoltura Mantova
Tag:
enogastronomia
precedente:
70° Belleli Energy
successivo:
1960. L'ANNO DEI RE A NAPOLI
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