Rivela il passato, ci racconta il presente, anticipa sfide e innovazioni del futuro: il cibo, parte di un’eredità che potremmo dire universale, è al centro del Food&Science Festival che ha luogo a Mantova dal 2017. 
Promosso da Confagricoltura Mantova e ideato da FRAME-Divagazioni scientifiche, offre al pubblico una panoramica sull’evoluzione del settore agroalimentare attraverso conferenze, laboratori, degustazioni, mostre, spettacoli, proiezioni e attività di scoperta del territorio che coniugano sperimentazione e riflessione.

Fachiro ha disegnato il logo, ideato il payoff e il sistema di identità visiva di Food&Science Festival. Insieme al promotore Confagricoltura Mantova e al comitato scientifico Frame abbiamo lavorato all'organizzazione e all'allestimento delle tre edizioni del Festival. Abbiamo progettato tutti i materiali di comunicazione e sviluppato la campagna sui principali quotidiani e magazine nazionali, sui circuiti di affissione e in Rete.

Rivolto ai curiosi di ogni età e occasione di incontro e formazione per gli addetti ai lavori, l’appuntamento di divulgazione scientifica che ha luogo nella città Capitale Italiana della Cultura 2016 e Regione Europea della Gastronomia 2017 insieme a Bergamo, Brescia e Cremona, ha raccolto intorno a sé i massimi esperti nazionali e internazionali dei settori esplorati, ospitando centinaia di incontri a ingresso libero nelle suggestive cornici del centro storico di Mantova. Per citare solo alcuni nomi, ha avuto come protagonisti “l’indiana Jones della birra” Patrick McGovern, R. Ford Denison, autore del best-seller Darwinian Agriculture, Nina Fedoroff, tra le più autorevoli esperte di biotecnologia al mondo, il food writer James Kenji López-Alt, il giornalista scientifico Alok Jha, il food designer Martì Guixé, ma anche astronauti (Luca Parmitano), divulgatori noti al grande pubblico (Dario Bressanini, Luca Mercalli), chef e musicisti non convenzionali (Chef Rubio, Iginio Massari e la Vegetable Orchestra), attori (Neri Marcorè) e storici della cucina (Alessandro Marzo Magno).

In un mondo messo sotto pressione dall'esplosione demografica, dai cambiamenti climatici e dalle turbolenze sociali ed economiche, tre giorni di confronto e scambio di idee attorno a quella che è la più antica necessità di tutti gli esseri umani: nutrirsi.

Per maggiori informazioni: foodsciencefestival.it

Scopri l'ultima edizione di Food&Science Festival 2020.